若要删除“项目符号”或“编号”，可以按下列步骤进行操作：

步骤一、选定要删除的“项目符号”或“编号”。

步骤二、单击“格式”工具栏中的“项目符号”按钮删除其项目符号，单击“编号”按钮则删除其编号。

这两步删除操作仅对上面操作所建立的符号与编号有效。若要删除多级符号，可以按下列步骤进行操作：

步骤一、从“编辑”下拉菜单中选择“全选”命令。

此命令用于选定文档中的所有内容。

步骤二、按上述操作进入“项目符号和编号”对话框后，单击“多级符号”选项卡。

步骤三、单击“无”按钮。

上述操作将删除文档中所有标题的标题编号。

注意：中文Word 2000的许多模板都含有为“项目符号”和“编号”列表设置的样式。将这些样式应用于所选段落，可自动为其添加“编号”或“项目符号”，并为列表中的所有项目设置统一的文字格式。在下列情况下，应使用样式而不用“格式”工具栏中的“项目符号”和“编号”与“项目符号和编号”命令。

1.让列表文本具有特殊格式（比如，较小字体或不同的行距）。例如，要在双倍行距的文本中设置单倍行距。

2.当更改某一列表的格式时，通过修改列表样式可更改文档中所有同类列表的格式。