你有没有尝试过上班时间在网上给自己点一杯星巴克咖啡,或午餐时间在网上给自己点一份乡村基的快餐?近日开淘网的小编了解到,网络订餐正在成为重庆许多办公室白领的新选择,产生的巨大市场需求给第三方送餐提供了商机,而重庆地区目前能够提供第三方送餐业务的还只有一家。
忙碌上班族催生网络订餐
离中午12点还有半个小时,在观音桥一家公司上班的舒艳打开网页,登录E号餐车网站,给自己定了一份乡村基的午餐。12点左右,随着一声您预订的午餐到了,舒艳面前就摆上了一份热气腾腾的午餐。
以前每天最头疼的问题,不是挤公交、不是工作,而是中午的吃饭问题。有时候是累了半天不想出门,有时候是忙得脚不沾地没时间出去吃。舒艳告诉小编,现在,网络订餐可让我省了不少事。
网络订餐就是消费者通过互联网实现自己订购餐饮的一种订餐形式。许多餐饮店人手有限,就将送餐业务外包,由此产生了第三方送餐业务。记者了解到,在重庆,和舒艳有着同样遭遇的办公室白领不在少数,越来越多的忙碌上班族开始选择网络订餐,为第三方送餐提供了巨大商机。
第三方送餐订单多如雪花
近日,小编来到E号餐车时,正值中午用餐时间,工作人员一边忙着一边对记者说:现在网络订餐的人越来越多了,最多的时候,一个中午能接到几百单。
E号餐车重庆地区的负责人元海向记者介绍,成立于2007年的E号餐车,是专业的第三方送餐公司,也是淘宝外卖频道在西南的总代理商,业务范围覆盖南岸区、江北区、沙坪坝区、渝北区、九龙坡区等,签订了超过200家以上的外卖商家,包括乡村基、星巴克等。
早上10点半我们就开始营业了,要一直忙到晚上8点。一到吃饭时间,网络订单就像雪花一样多,全职、兼职员工都忙得团团转。工作人员说。
说到4年前启动E号餐车项目,元海坦言,是看到美国、日本等已经开始在采用这种模式,并且发展态势良好,我们相信中国也会因进入网络时代而具备同样的消费习惯。
事实也印证了元海的判断。来自外卖网的数据显示,自2004年以来,外送市场由千亿元快速达到4000亿元,并且仍在持续高速增长中。
未来或成主流订餐模式
送餐上门的运费怎么算?运费不固定,主要看送餐路程的远近。工作人员向怎样开网店小编解释说,一般来说,1公里以内的送餐费是3元,超过1公里加3元;同样的路程、不同的餐厅,会在6~8元之间浮动。元海说,第三方送餐服务的特点是准时、卫生、保温,区别于一般门店自送模式,这些都对人工成本要求较高。
但实际上,第三方送餐在重庆的发展并非一帆风顺。短短4年时间,资金断裂、面临崩溃的局面就有过6次;2011年,公司招聘遇到极大的困难,6个月没有招进来一个人;因为利润薄,团队一半的人曾同时突然离职;有次公司的呼叫中心因网络运营商故障无端停机20天,导致90%客户脱离&hellip&hellip元海说,E号餐车作为网络订餐行业的试水人,走过许多弯路。
随着网络时代、3G的快速发展,网络消费已经成为主流人群的基本生活消费方式。虽然相比北京、上海等城市,重庆的网络订餐还有一定差距,但现在网络订餐模式已经受到越来越多的人的认可和接受。元海说,一旦市场适应了后人口红利时代的外送服务模式,重庆的网络订餐将会进入一个非常快速的发展时期,甚至会逐步淘汰电话订餐模式,成为未来外卖订餐的主流方式。而在网络订餐这个行业,也会有包括第三方送餐在内的越来越多的商机等着人们来挖掘。
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